第四章 柴油发动机遇到困难了

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　　现代农业早已不是从前的春种、夏耕、秋收、冬藏，而是机械化、工业化和科技化生产，甚至农业已经开始不分季节，冬天的花夏天开，或者是夏天的果实冬天结，都早已不是件稀奇的事。

　　可以说现在的农业植物，已经被人类用科学技术,  从根本上进行了改变，而改变植物的技术，就是基因工程。

　　现在一些粮食公司，为了让自己能够源源不断地卖种子，已经将种子变为了季抛产品，蔬菜自己结出来的种子根本就无法发芽，或者是发芽了也无法存活。也就是说,  在科技的改变之下,  现在许多农作物已经变为了不孕不育，基本上是杜绝了传统的种植方法。

　　经过科技改变的种子，种出来的果实确实比传统的种子更加优秀，但同样，其不留种子的特性，也很容易让农民受到限制，一旦没有种子了，农民说不定就无法在种出来粮食。

　　就拿最简单的大豆举例子，咱们国内过去一直是主要的大豆出口国，华夏种植大豆起源于商代，已有五千年栽培历史，古称菽，东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。

　　1804年引入美国，20世纪中叶,  在鹰酱南部及中西部成为重要作物,  世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播出去的，可以说国内的大豆是全世界大豆的“老祖宗”。

　　由于它的营养价值很高,  被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等,  是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物，亦广泛栽培于世界各地。

　　在90年代还一度是出口产品，也是过去创汇的重要植物，过去大豆主要用于豆制品的消费，养殖业的兴起带动了饲料需求增长，豆油的消费也不断增加，于是大豆市场的结构发生了变化。

　　随着现代养殖业的发展，国内的经济改革同时开启了持续到今天的营养变革，家庭的食品消费以前以植物产品为主，现在已经多样化，肉类产品(牛肉、猪肉和家禽)和乳制品的消费量增加。

　　还有植物油的加

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