第七十一章 灶台上的酱料印

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　　冯警官带着大胖离开去采集DNA，我问大叔还要不要在开摊营业，大叔笑着说道：“开啊，这可是供咱们吃饭的行当。无论发生什么，都不能耽误了赚钱的买卖。不过你刚才也是套路满满啊，你没发现你说DNA的时候，那小子都快吓尿了吗？”

　　看着大叔兴奋的样子，我却不禁怀疑起现在的推论，心里总觉得那里似乎不大对劲。大叔觉察到了我的不安，走过来问我是不是刚才那名男子恶劣的态度吓到我了。

　　我摇了摇头：“不是，您说那名男子会不会真是无辜的呢，我总觉得咱们漏掉了什么。”

　　“老冯也没有说他就是杀人凶手啊。”大叔知道我的想法后毫不在意地回到案板前切鸡肉丁，“而且老冯不是说了吗？在找到确凿证据前，咱们可都是凶手啊。虽然我不能断定那男人是不是凶手，但是以我多年的经验，那男人装傻充愣的态度绝对有问题。”

　　我点点头，心里依旧存着疑虑，有些提不起精神：“我不知道，总觉得还是有些不对劲。”可是哪里不对劲我也说不出来。

　　大叔看了我一眼，劝我不要想太多。

　　但是无论心里觉得有多无奈，这晚饭还是要好好做的。

　　光菜市场的时候我和大叔发现今天的鸡腿肉特别新鲜，就决定做个宫保鸡丁，但是鉴于我不爱吃花生，而腰果又太贵，所以决定折中炒个酱爆鸡丁。

　　大叔将鸡腿肉剔骨切成块，磕了鸡蛋放了淀粉调成蛋糊，又加了一些料酒之后，将鸡丁放入浆好。而我这边则是像往常一样热锅烧油下了蒜片爆蒜香，将浆好的鸡丁在热油锅里滑熟，鸡腿肉很嫩，火大的时候这鲜嫩的鸡腿肉只需要2分多钟就能炒熟。大叔在旁边帮忙挑好了酱汁，甜面酱和黄酱按照2:1的比例搅拌在一起，又放了一勺白糖和清水继续搅拌。在我滑熟鸡丁之后，把大叔调好的酱汁倒入锅里和鸡丁一起翻炒，很快每一块鸡丁都沾上了酱汁，散发出诱人的香味。丢了黄瓜丁下锅，在黄瓜微微变软后才关火盖上锅盖，让锅里的食材又焖了几分钟之后才掀开锅盖倒了香油，用锅铲搅拌均匀盛盘出锅。

　　大叔一边赞叹着酱爆鸡丁引发人食欲大开的香味，一边将出锅的鸡丁盛盘端到了食客面前。刚才的闹剧吸引了不少食客，相比于晚饭他们对这里发生的事情更感兴趣。这让我有些不高兴，为什么美食当前他们却不愿意好好品尝呢？难道对他们来说只有看热闹才是他们生活的重心么？

　　心里还真是空虚啊！我心里这样感叹着，听着外面的喧闹无奈地摇了摇头。因为刚刚的分神，一颗黄瓜丁因为翻炒而跳到锅子外面，灶台上沾了一些甜面酱的痕迹。我拿抹布擦的时候，昨天见到男子时的画面在我脑海里一闪而过。

　　饭摊快要收摊的时候，冯警官才带着大胖回到了饭摊。最初的那一波食客早已散去，之后和每一个周末一样饭摊里只剩下了零星的熟客。因为突发情况，酱爆鸡丁提前吃完了，我便切了两根今天买的红肠，配着青椒和大蒜炒了个蒜香红肠。

　　大胖显得很有精神，颠颠地跑到大叔腿边蹭了蹭，又跑到了我旁边，围着我绕了个圈，最后趴在了我脚边仰着头吐着舌头看着我。我去后厨丢了一个熟蛋白给它吃：“你这两天可是立了大功了。”

　　另一边，冯警官谢绝了大叔一起喝一杯的邀请，说是一会儿还要赶回去加班。大叔一边感叹着冯警官辛苦，一边将话题带到了案情上：“怎么样？能确认凶手了么？”我相信大叔整个下午都在惦记着这个话题。

　　冯警官摇摇头：“还不能确定。刚才从大胖的毛发上提取了DNA，和昨天它脚上提取的血迹里的DNA并不吻合，但是昨天从他脚上提取的血迹中检测到了和现场还有打捞上来的尸体的DNA吻合。可以确定血迹是受害者身上的。”

　　

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