第三十五章 后发制人

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　　同是岁比第一天，丰泰楼也是生意兴隆。

　　毕竟今年，丰泰楼也推出了包括黄金玉露羹，番茄炖牛腩在内的五六种新菜。要知道，去年可是只有两道。

　　丰泰楼不是常宁县最热闹的酒楼，厨师的手艺也未必能比常胜楼和东云楼强。但它一定是最华贵的酒楼。装潢，器具，服务，氛围，这些综合起来，还真没有哪家酒楼能出其右。

　　所以，在常宁县的贵人圈子里，丰泰楼也是拥有一批忠实的拥趸的。

　　当然，好奇东云楼的自在餐，选择先去那边看看热闹的，也不是没有。事实上，和往年的十月初一相比，今天来的人确实少了那么一点。

　　但苏全稳坐钓鱼台，不慌不忙。昨天见识了东云楼搞出的大动静，苏全佩服之余，就料到了今日的场面。

　　有什么大不了的？

　　就算东云楼标新立异，哗众取宠，一时间吸引了不少目光。但开酒楼不是耍把戏，岁比也不是只比一天。苏全本来就打算后发制人，他的招数可还没使出来呢。

　　“东家，打听到了！”

　　刘掌柜急急忙忙跑了进来，他可没有苏全那么淡定。

　　“东云楼确实是二钱银子一位，每位一份牛排，先前登记的十四种新菜，也全都用上了，随便吃随便取。出来的客人都说好，投票也是上上居多，连个中平都没有。再这么下去的话……”

　　“慌什么？”苏全有些不满地白了刘掌柜一眼，“你也是常年做生意的，怎么这点定力都没有？你告诉我，二钱银子一位，吃的那些东西，他东云楼是赔还是赚啊？”

　　“赔！肯定是赔！不说牛肉，现在市面上的番瓜番茄都是什么价啊？再加上牛肉用的香料，还有冬菇，木耳这些紧俏货，听说还拿各种鲜果榨汁喝？这么个弄法，仅是食材一项，就肯定是赔了！可东家啊，这岁比又不计盈利，她沈其音赔本赚吆喝，只要客人够多，评价够好，就是往死了赔，也能在榜上压咱们一头啊！”

　　苏全笑着摆摆手，像个运筹帷幄的智者一样。

　　“第一天，就让东云楼出这个风头。岂不知，捧得越高，摔得越狠！头两天准备万全，做得面面俱到，可后面却忽然做不到了，你

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